橡筋茶，因條索壯實(shí)肥長(zhǎng)，芽葉梗的持嫩性好、韌勁足，形似橡筋，不容易拉斷，被茶友形象地稱為“橡筋茶”。
它品質(zhì)優(yōu)越、自然出品有限、外形口感獨(dú)特，在普洱茶界辨識(shí)度很高，是深受茶友青睞和收藏的小眾高端茶品。
瀾滄古茶首作“景邁古粗橡筋餅”
2022年，瀾滄古茶集合天時(shí)地利人和，精選千年萬(wàn)畝古茶林景邁山中一芽三四葉的“古樹(shù)粗壯原料”，首次推出“景邁古粗橡筋餅”，極具代表及收藏價(jià)值。
首款景邁山橡筋餅
源自千年萬(wàn)畝古茶林
首款首作。精選景邁古茶園中一芽三四葉的古樹(shù)鮮葉制作，是目前市面上首款以景邁山古樹(shù)粗壯原料制作的橡筋餅。
不是每一棵景邁茶樹(shù)的芽葉
都能制作景邁古粗橡筋餅
“景邁古粗”，是指來(lái)源于景邁山的古樹(shù)粗壯原料，其中，古是指古樹(shù)茶，粗為粗壯完整的一芽三四葉(芽葉梗齊全)，橡筋則為芽葉梗的持嫩性好、韌勁足。
001原料(左邊)與古樹(shù)粗壯原料(右邊)對(duì)比
持嫩性好韌勁足的古茶原料，形似橡筋
并非每一棵景邁古茶樹(shù)都能長(zhǎng)出“古粗”這種條形，因?yàn)榇蟛糠植铇?shù)長(zhǎng)到一芽三葉就開(kāi)始木質(zhì)化了，因此，“景邁古粗橡筋餅”制作需要提前劃定區(qū)域，選擇合適的古茶樹(shù)悉心養(yǎng)護(hù)，讓古茶樹(shù)充分休養(yǎng)生息，待春天粗壯的古樹(shù)枝干頂端部分依靠頂端優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)出粗長(zhǎng)的嫩梗(嫩度和韌度均佳的肉質(zhì)梗)，采摘下的原料才能成為“景邁古粗橡筋餅”的原料。
油亮、持嫩度高、富有韌勁的芽葉和肉質(zhì)梗
指定片區(qū)、特別留采、自然限量
經(jīng)過(guò)數(shù)年積累才有足夠原料生產(chǎn)
每批原料需要特別留采。采摘前，將茶葉開(kāi)采時(shí)間延后，等茶葉成熟到一定程度再采摘頂端帶嫩梗的一芽3—4葉。采摘時(shí)間只在春茶季短短幾天，每年只在景邁古茶山指定片區(qū)輪采少量，每年集攢，2022年才能首次出品。
這些鮮葉可以說(shuō)是集聚整棵古樹(shù)的精華。一棵茶樹(shù)滿足適合條件的原料有限，成本高，價(jià)值稀缺罕見(jiàn)。
不是每一年都有這種原料
今年景邁山的氣候特殊，雨水在3月下旬下得多，4月中旬少，而樹(shù)齡大的古樹(shù)發(fā)芽也比較晚，更有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，所以，用這種原料制作的“景邁古粗橡筋餅”純度非常好。
每次能采到的原料都有限，這是原料技術(shù)部朱美宣總工程師親自上巖冷山留養(yǎng)片區(qū)監(jiān)督原料采摘
工藝獨(dú)特，內(nèi)外兼具
因原料獨(dú)特，橡筋茶初制工藝獨(dú)特，更重細(xì)節(jié)。因茶梗長(zhǎng)，殺青容易葉熟梗不熟，因此入鍋溫度要比常規(guī)景邁茶高，需要經(jīng)驗(yàn)豐富的匠人準(zhǔn)確把握。殺青講究多燜少抖、老葉嫩殺，時(shí)間比常規(guī)時(shí)間稍短，既讓茶梗殺熟，又不至于炒干葉子，從而導(dǎo)致黃片多、不容易成條。
橡筋餅注重條形美，揉捻是中拋條，揉捻時(shí)間比常規(guī)景邁茶的緊條時(shí)間短，這樣才能保證橡筋餅的優(yōu)美條形且優(yōu)異內(nèi)質(zhì)。
景邁古粗橡筋餅為中拋條
獨(dú)有內(nèi)質(zhì)，成熟豐富
大自然限量珍品
橡筋茶出圈，不僅憑借外形，更拼實(shí)力。獨(dú)有外形，獨(dú)特內(nèi)質(zhì)，獨(dú)樹(shù)一幟。
顏值外形獨(dú)特吸睛
“景邁古粗橡筋餅”有著常規(guī)生茶所不具備的顏值外形，這得益于古樹(shù)茶+頂端優(yōu)勢(shì)造就的高持嫩性，可以讓鮮葉達(dá)到一芽三四葉而不老，經(jīng)古茶匠人獨(dú)特工藝制作，成品特色十足。芽、葉、梗俱全的嫩長(zhǎng)條索縱橫交貫，自帶鋒芒，盡顯山野密林野性之美。
獨(dú)有內(nèi)質(zhì)，成熟的香甜飽滿
“景邁古粗橡筋餅”的原料集中采摘在古茶樹(shù)樹(shù)冠頂端，因?yàn)轫敹藘?yōu)勢(shì)，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充分，所以長(zhǎng)到一芽三四葉仍然保持著良好的持嫩度和豐富的內(nèi)質(zhì)。
這些芽葉，生長(zhǎng)周期更長(zhǎng)，每一片葉子的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)更加飽和，成份物質(zhì)組成比例更均衡，加上橡筋茶嫩梗長(zhǎng)韌、芽葉俱全，特別是嫩梗作為茶葉的輸導(dǎo)組織，以纖維素、木質(zhì)素、維管束為主，是輸送芳香物質(zhì)和儲(chǔ)存糖類(lèi)的主要部位，香氣物質(zhì)積累豐富，因此茶的香氣和糖類(lèi)物質(zhì)突出。香氣馥郁，口感醇甜飽滿，生津源源不斷，品后濃濃的景邁山山野氣息回蕩口腔，讓人持久回味。
景邁古粗橡筋餅，獨(dú)特又優(yōu)秀，是值得品藏的景邁山古樹(shù)茶獨(dú)特的珍品，不管是高端品飲、送禮，還是收藏，都是上佳的選擇。
